料理
2 年ぐらいセラミックコーティングのフライパンを使ってたのだけど、一度焦げさせてしまってそのあとは焦げまくるフライパンになってしまったのでぼちぼち次のフライパンを買うかーと思って探してたところ、結婚式の引出物で譚彦彬の炒め鍋なるものがあって…
知り合いのお兄さんが唐突に 「木陰の魚」 という日本酒を送ってくださったので誕生日に開けました。 また、誕生日に亀甲萬の珍しい醤油を貰ったのでこちらも昨日、今日とお刺身やお肉につけて頂いてみました。 御二方、ありがとうございます! 木陰の魚 「…
伊藤園のキャンペーンに応募したら当選しました。 ありがとうございます。本書は京都の割烹料理店 「浜作」 当主の森川裕之さんの著作です。 京風お煮しめ、ぶりの照り焼き、茶碗蒸しといった様々な和食のレシピが書かれています。 『この本では、まったく料…