家系ラーメン
アニメ 『にゃ〜めん』 にいえけいさんが出てきて初めて家系ラーメンなるものを知ったのだけど、おうちで作ったラーメン的なものを家系ラーメンと呼ぶのだと思ってた。
実際は横浜あたりに生息する豚骨醤油ベースで太ストレート麺を特徴とするラーメンのことらしい。 なるほど。
- 出版社/メーカー: バップ
- 発売日: 2014/07/30
- メディア: Blu-ray
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思ってることとか考えたこととか適当に書きます。 主にソフトウェア開発の話題を扱う 「ひだまりソケットは壊れない」 というブログもやってます。
アニメ 『にゃ〜めん』 にいえけいさんが出てきて初めて家系ラーメンなるものを知ったのだけど、おうちで作ったラーメン的なものを家系ラーメンと呼ぶのだと思ってた。
実際は横浜あたりに生息する豚骨醤油ベースで太ストレート麺を特徴とするラーメンのことらしい。 なるほど。