一角獣は夜に啼く

ただの日記です。

思ってることとか考えたこととか適当に書きます。 まじめな話は 「ひだまりソケットは壊れない」 に書いています。

家系ラーメン

アニメ 『にゃ〜めん』 にいえけいさんが出てきて初めて家系ラーメンなるものを知ったのだけど、おうちで作ったラーメン的なものを家系ラーメンと呼ぶのだと思ってた。

実際は横浜あたりに生息する豚骨醤油ベースで太ストレート麺を特徴とするラーメンのことらしい。 なるほど。

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